Starbucks anunciado Na segunda -feira, ele demitirá mais de 1.000 trabalhadores corporativos e simplificará seu menu, em uma tentativa de mudar as vendas. A reestruturação visa otimizar as operações, à medida que a cadeia de café continua enfrentando desafios.
Starbucks para demitir mais de 1.000 trabalhadores e cortar o menu em 30%
A empresa planeja cortar cerca de 30% de seu cardápio, incluindo várias bebidas misturadas de Frappuccino, o café da manhã real do café da manhã e chocolate quente branco. A Starbucks afirmou que esses itens não são comumente adquiridos, podem ser complexos para fazer ou se sobrepor a outras bebidas no menu.
Após um declínio nas vendas de quatro trimestres consecutivos, a empresa já removeu itens como bebidas energéticas geladas e seus cafés de azeite. Os cortes refletem uma tendência mais ampla em que varejistas e restaurantes estão reduzindo as opções para se concentrar em suas ofertas mais lucrativas.
A Starbucks sofreu uma diminuição nas visitas de clientes, atribuída a altos preços de bebidas e tempos de espera prolongados. Além disso, mais de 30% dos pedidos agora vêm de clientes que usam aplicativos móveis, que ocasionalmente teriam trabalhadores na loja durante o horário de pico. Centenas de localizações da Starbucks também votaram para sindicalizar, destacando preocupações com salários, benefícios e condições de trabalho.
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Em seu anúncio de demissão, a Starbucks declarou que eliminaria cerca de 1.100 funções de suporte corporativo e várias centenas de posições não preenchidas. O CEO Brian Niccol, que ingressou na empresa da Chipotle em agosto de 2024, enfatizou a necessidade de simplificar a estrutura da empresa reduzindo camadas e duplicação para criar equipes mais ágeis.
Os funcionários afetados pelas demissões receberão um “pacote abrangente de indenização”, que inclui salários contínuos e benefícios até pelo menos 2 de maio. O pacote também apresenta indenização com base na posse, seis meses de cobertura de assistência médica por meio da assistência da COBRA e um contra um Coaching de carreira.
A Starbucks empregou cerca de 361.000 trabalhadores em todo o mundo em setembro de 2024, com aproximadamente 211.000 nos EUA. A maioria dos funcionários é uma equipe da loja, que não será impactada pelas demissões que afetam as 16.000 funções de suporte corporativo da empresa.
Em um esforço para melhorar a colaboração pessoal, a Niccol também anunciou que os vice-presidentes norte-americanos e mais altos serão obrigados a trabalhar nos escritórios de Seattle ou Toronto pelo menos três vezes por semana. Embora as políticas de trabalho remotas atuais para posições mais baixas permaneçam inalteradas, novas contratações precisarão estar localizadas perto desses escritórios, a menos que seja designado para trabalho remoto.
A Niccol iniciou um plano de “de volta à Starbucks” depois de assumir a liderança em 9 de setembro, concentrando -se em produtos principais e estratégias de preços aprimorados. A empresa relatou receita apartada ano a ano pelo seu primeiro trimestre sob sua administração, com ganhos por ação de US $ 0,69 caindo 23% em comparação com o mesmo trimestre do ano passado. As vendas globais nas mesmas lojas e o tráfego de pedestres caíram 4% e 6%, respectivamente, marcando quatro trimestres consecutivos de declínios.
A Starbucks se comprometeu a começar a aparar seu cardápio a partir de 4 de março, com reduções adicionais agendadas durante os próximos meses. Esse esforço culminará em uma redução de aproximadamente 30% do menu até o final do ano fiscal de 2025, que termina em setembro de 2025, para abrir espaço para novas inovações de produtos.
Os itens notáveis de frappuccino que serão descontinuados incluem o frepccino de café expresso, fapppuccino de baunilha de caffè, chip java frappuccino, chocolate branco mocha frappuccino, chai cutelo -chocolate cutrlums cutblon cutbon brunch frappucccropcino, chocolate com chocolate chiprocbon cutbon frapcinopcropcino, chocolate com chocolate chipbon cutbon frethike frapccropccino, chocolate com chocolate chipbon brunch frapccropccropcropcropto de batina de chapcino de batina de chipbon, fragilidade de chapcino, fragmol de chapcino de batida de batida de batida de batida de batida de batida de caramelo. Frappuccino e Crème de chocolate branco Frappuccino. Outros itens removidos incluem a limonada matcha gelada, o chocolate quente branco, o café da manhã real da Royal English e o branco de amêndoa de mel branco.
Apesar desses cortes, a Starbucks planeja introduzir novos itens, incluindo suas bebidas de lavanda mencionadas anteriormente, que estarão disponíveis com o menu da primavera lançado no início de março, juntamente com novas ofertas como o Iced Cherry Chai e o Jalapeño Chicken Pocket.
Crédito da imagem em destaque: Junho Andrei George/Unsplash
