Doze mortes foram relatadas como parte de um surto de infecções por Listeria monocytogenes ligadas a shakes suplementares congelados, de acordo com a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA. Pelo menos 38 pessoas em 21 estados foram infectadas, com 37 dos que precisam de hospitalização.
Listeria surto doente 47 pessoas e FDA emitem aviso urgente
Os shakes, rotulados sob as marcas Sysco Imperial e Lyons Readycary, são fabricados pela Prairie Farms Dairy Inc. em Fort Wayne, Indiana. Sua distribuição primária foi para hospitais e instalações de cuidados de longo prazo. Tanto as fazendas da pradaria quanto o distribuidor Lyons Magnus emitiram recalls dos produtos afetados.
O FDA lançou uma investigação no local em resposta ao surto. Em seu anúncio, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) observado que começou a investigar essas doenças em 2018, mas anteriormente não possuía informações suficientes para identificar uma causa específica para infecções por Listeria em instalações de cuidados de longo prazo e casas de repouso. A investigação foi reaberta em outubro, depois que surgiram seis novos casos, e a tensão de bactérias surtos foi identificada em amostras de fazendas de pradaria no início deste mês.
O FDA também indicou que o número real de casos pode ser maior que o relatado, pois alguns indivíduos podem se recuperar sem procurar atendimento médico e, portanto, não ser testado para Listeria. Os especialistas recomendam que aqueles que desenvolvem sintomas de infecção por Listeria buscam assistência médica prontamente. Os sintomas comuns incluem febre, dores musculares e fadiga, que podem aumentar para indicadores mais graves, como pescoço rígido, dor de cabeça, confusão ou convulsões.
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Em 21 de fevereiro de 2025, os casos relatados compreendem indivíduos cujas amostras foram coletadas entre 17 de agosto de 2018 e 23 de janeiro de 2025. Entre os 38 indivíduos afetados, 12 mortes foram confirmadas em vários estados, incluindo Califórnia, Illinois, Indiana, Michigan , Minnesota, Carolina do Norte, Nova York, Tennessee, Texas e Washington. Muitos pacientes eram residentes de instalações de cuidados de longo prazo ou foram hospitalizados antes de ficarem doentes.
O FDA aconselha -se a consumir os produtos recordados e recomenda que os indivíduos limpem as áreas que possam estar em contato com esses shakes, como geladeiras e superfícies. Os shakes em questão são vendidos em caixas de quatro onças e estão disponíveis em sabores, incluindo chocolate, baunilha e morango.
A Sysco afirmou que notificará os clientes potencialmente afetados pelos recalls e cessou as compras de outros produtos fornecidos por Lyons Magnus da Facilidade Dairy Farms. A Sysco enfatizou que a segurança alimentar continua sendo sua principal prioridade, expressando condolências para os afetados pelo surto e suas famílias.
No geral, esse surto representa uma preocupação significativa em saúde pública. Listeria é observada como a terceira principal causa de morte por doenças transmitidas por alimentos nos Estados Unidos, resultando em aproximadamente 260 mortes anualmente. O surto relacionado a esses shakes superou o número de mortos do ano anterior conectado a delicatessen de Listeria, produzido pela cabeça de Boar, o que resultou em dez mortes e 57 doenças.
O CDC continua a monitorar a situação em andamento, pois trabalhava para coletar dados epidemiológicos e rastreadores que acabaram revelando contaminação dos shakes fabricados pela Prairie Farms. Mais testes laboratoriais estão em andamento para rastrear a fonte dos Listeria detectados em amostras ambientais coletadas pelo FDA.
Crédito da imagem em destaque: CDC/pexels
