O XBrew Lab estreou sua máquina de bebidas nitro de bancada EverNitro na CES 2026, oferecendo aos entusiastas do café nitro uma opção acessível sem desperdício de cartuchos ou altos custos, gerando nitrogênio diretamente do ar ambiente. O café nitro consiste em café frio infundido com gás nitrogênio. Esta infusão produz pequenas bolhas que produzem uma textura suave e sedosa e um sabor naturalmente mais doce com amargor reduzido, comparável à sensação na boca de uma cerveja Guinness. EverNitro se posiciona contra concorrentes como o NitroBrew como uma solução multifuncional acessível e de longo prazo. O fundador e CEO Terry Tan declarou: “Oferecemos a qualidade de uma torneira comercial com o tamanho de uma cafeteira. Enquanto outros lhe vendem gás, nós lhe damos tecnologia para colhê-lo gratuitamente”. O dispositivo atinge 95% de pureza de nitrogênio. Ele extrai nitrogênio do ar circundante, eliminando assim a dependência de cartuchos descartáveis. Esta abordagem oferece um método econômico e ecologicamente correto para a preparação caseira de bebidas nitro. A máquina mede de forma compacta para caber em uma bancada de cozinha ou armazenar em uma prateleira. Sua vasilha contém café, coquetéis para obter resultados com qualidade de bar ou outras bebidas. Os usuários selecionam níveis de pressão que variam de 0 a 8 BAR, uma unidade métrica que mede a intensidade da pressão. A operação é simples. Os usuários colocam a bebida no recipiente e a máquina a transforma em uma bebida nitro finalizada em poucos minutos. Um aplicativo complementar fornece atualizações e funcionalidades adicionais para oferecer suporte ao gerenciamento de dispositivos. XBrew Lab lançou EverNitro em Kickstarter em outubro, garantindo mais de US$ 570.000 em financiamento. Este montante reflete um apoio substancial apesar da estrutura de preços premium do produto. A versão Lite é vendida por US$ 470, disponível para apoiadores do Kickstarter por US$ 290, e inclui a máquina e um recipiente. A versão Pro é vendida por US$ 583, ou US$ 337 para apoiadores, e incorpora a máquina, duas latas, um pote de preservação de grãos de café e kits de chantilly. Uma unidade de bancada comparável da NitroBrew custa cerca de US$ 1.000.
